Name: Curry od slanutka + špinata (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g slanutak, kuhan; 200 g špinat; 400 g rajčice narezane na kockice; 400 ml konzervirano kokosovo mlijeko; 1 medium luk; 3 cloves češnjak; 1 tbsp đumbir; 1 tbsp garam masala; 1 tsp kurkuma

Recepti
Curry od slanutka + špinata (chana saag)
veganskaVegetarijanacHalalKošer📦 Meal prep❄ Za zamrzivač

Veganski, 18 g proteina, 13 g vlakana po porciji. Zamrzava se tjednima.

kcal

410

18g

48g

16g

⏱ 30 min✂ 10 priprema👤 4 porcije🧊 4hladnjak

Sastojci

800 g slanutak, kuhan
200 g špinat
400 g rajčice narezane na kockice
400 ml konzervirano kokosovo mlijeko
1 medium luk
3 cloves češnjak
1 tbsp đumbir
1 tbsp garam masala

Koraci

Luk narezati na kockice. Samljeti češnjak i đumbir.
Na ulju dinstati luk 3 min. Dodajte češnjak, đumbir, garam masalu, kurkumu. Kuhajte 1 min.
Dodati paradajz, dinstati 5 min. Umiješajte kokosovo mlijeko.
Dodajte slanutak, pirjajte 15 min. Dodajte špinat zadnje 2 minute dok ne uvene.
Podijelite i zamrznite do 2 mjeseca.

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
33%
Kalcij