Name: Kubanska riža + crni grah (arroz congrí)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g crni grah, kuhan; 600 g kuhana bijela riža; 1 medium luk; 1 medium babura paprika; 3 cloves češnjak; 1 tsp kim; 2 tbsp maslinovo ulje; 1 medium vapno

Recepti
Kubanska riža + crni grah (arroz congrí)
veganskaVegetarijanacHalalKošer📦 Meal prep❄ Za zamrzivač

Jedna posuda, 16 g proteina, pogodna za zamrzavanje. Jeftino i zasitno.

kcal

410

16g

72g

⏱ 30 min✂ 10 priprema👤 4 porcije🧊 4hladnjak

Sastojci

600 g crni grah, kuhan
600 g kuhana bijela riža
1 medium luk
1 medium babura paprika
3 cloves češnjak
1 tsp kim
2 tbsp maslinovo ulje
1 medium vapno

Koraci

Narežite luk + papriku, nasjeckajte češnjak.
Pirjajte povrće na maslinovom ulju 5 min. Dodajte kumin, kuhajte 30 sec.
Umiješajte grah (s tekućinom). Pirjati 10 min.
Dodajte kuhanu rižu, promiješajte da se sjedini. Zagrijte kroz 5 min.
Iscijedite vapno, tanjurajte, zamrznite ostatak.

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
22%
Kalcij