gruzijski lobio (varivo od graha)

Name: gruzijski lobio (varivo od graha)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g grah, kuhan; 1 large luk; 4 cloves češnjak; 60 g orasi; 20 g cilantro; 1 tsp piskavica sušena; 2 tbsp maslinovo ulje; 300 ml juha od povrća; 1 tbsp crni vinski ocat

18 g proteina, 13 g vlakana. Orasi mu daju bogatstvo gruzijskog potpisa.

⏱ 35min✂ 10priprema👤 4porcije🧊 4dhladnjak360kcal18 gP42 gC14 gF

veganskaVegetarijanacHalalKošer📦 Meal prep❄ Za zamrzivač

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcij
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ovaj recept ima zanemarivu količinu B12. Vegani trebaju zasebno uzimati dodatak B12 (jedini nutrijent koji biljke pouzdano ne pružaju).

Sastojci

•600 g grah, kuhan
•1 large luk
•4 cloves češnjak
•60 g orasi
•20 g cilantro
•1 tsp piskavica sušena
•2 tbsp maslinovo ulje
•300 ml juha od povrća
•1 tbsp crni vinski ocat

Koraci

1.Luk nasjeckajte na kockice, češnjak nasjeckajte. Orahe krupno zdrobiti.
2.Na maslinovom ulju pirjati luk 5 min. Dodajte češnjak + piskavicu, kuhajte 30 sek.
3.Dodajte grah + juhu. Pirjati 15 min.
4.Zgnječite 1/3 graha za gustoću. Umiješajte orahe i cilantro.
5.Na kraju poprskati octom.