Name: gruzijski lobio (varivo od graha)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g grah, kuhan; 1 large luk; 4 cloves češnjak; 60 g orasi; 20 g cilantro; 1 tsp piskavica sušena; 2 tbsp maslinovo ulje; 300 ml juha od povrća; 1 tbsp crni vinski ocat

Recepti
gruzijski lobio (varivo od graha)
veganskaVegetarijanacHalalKošer📦 Meal prep❄ Za zamrzivač

18 g proteina, 13 g vlakana. Orasi mu daju bogatstvo gruzijskog potpisa.

kcal

360

P

18g

C

42g

F

14g

⏱ 35 min✂ 10 priprema👤 4 porcije🧊 4hladnjak

Sastojci

600 g grah, kuhan
1 large luk
4 cloves češnjak
60 g orasi
20 g cilantro
1 tsp piskavica sušena
2 tbsp maslinovo ulje
300 ml juha od povrća

Koraci

Luk nasjeckajte na kockice, češnjak nasjeckajte. Orahe krupno zdrobiti.
Na maslinovom ulju pirjati luk 5 min. Dodajte češnjak + piskavicu, kuhajte 30 sek.
Dodajte grah + juhu. Pirjati 15 min.
Zgnječite 1/3 graha za gustoću. Umiješajte orahe i cilantro.
Na kraju poprskati octom.

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
26%
Kalcij

1 tbsp

crni vinski ocat

8%

B12

0%

Omega-3

18%

Cink

28%

Ovaj recept ima zanemarivu količinu B12. Vegani trebaju zasebno uzimati dodatak B12 (jedini nutrijent koji biljke pouzdano ne pružaju).

Svi recepti