Mađarski paprikaš od gljiva

Name: Mađarski paprikaš od gljiva
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g dugme za gljive; 1 large luk; 250 g grčki jogurt; 2 tbsp slatka paprika; 3 cloves češnjak; 2 tbsp maslinovo ulje; 250 ml juha od povrća; 1 tbsp brašno; 10 g kopar

Kremasti gulaš od gljiva, 14 g vegetarijanskih proteina. Slatka paprika je bespogovorna.

⏱ 30min✂ 10priprema👤 4porcije🧊 3dhladnjak230kcal14 gP18 gC12 gF

VegetarijanacMediteranska📦 Meal prep❄ Za zamrzivač

Sastojci

•600 g dugme za gljive
•1 large luk
•250 g grčki jogurt
•2 tbsp slatka paprika
•3 cloves češnjak
•2 tbsp maslinovo ulje
•250 ml juha od povrća
•1 tbsp brašno
•10 g kopar

Koraci

1.Narežite gljive i luk. Samljeti češnjak.
2.Na maslinovom ulju pirjati luk 5 min. Dodajte gljive, kuhajte 8 min dok tekućina ne ispari.
3.Umiješajte češnjak, papriku, brašno. Kuhajte 1 min.
4.Ulijte juhu, pirjajte 8 min.
5.Isključite grijanje. Umutiti grčki jogurt + kopar. Nemojte kuhati nakon jogurta.