Libanonska fattoush salata

Name: Libanonska fattoush salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g romaine salata; 200 g krastavac; 200 g rajčica; 80 g rotkvica; 60 g pita kruh; 2 tbsp sok od limuna; 2 tbsp maslinovo ulje; 1 tsp ruj; 10 g metvica; 150 g slanutak kuhan

Hrskava pita + 12 g veganskih proteina od slanutka. Sumac donosi žar.

⏱ 15min✂ 15priprema👤 2porcije🧊 1dhladnjak320kcal12 gP42 gC13 gF

veganskaVegetarijanacMediteranska

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcij
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ovaj recept ima zanemarivu količinu B12. Vegani trebaju zasebno uzimati dodatak B12 (jedini nutrijent koji biljke pouzdano ne pružaju).

Sastojci

•200 g romaine salata
•200 g krastavac
•200 g rajčica
•80 g rotkvica
•60 g pita kruh
•2 tbsp sok od limuna
•2 tbsp maslinovo ulje
•1 tsp ruj
•10 g metvica
•150 g slanutak kuhan

Koraci

1.Tostirajte pitu 5 minuta u pećnici dok ne postane hrskava, izlomite je na komade.
2.Usitnite romaine, krastavac, rajčicu; narežite rotkvicu.
3.Umutiti limunov sok + maslinovo ulje + ruj za preljev.
4.Sve pomiješajte sa slanutkom + komadićima pite + mentom.
5.Poslužite odmah da pita ostane hrskava.