Name: Peruanska quinoa chicken saltado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g pileća prsa; 300 g kuhana kvinoja; 1 medium babura paprika; 1 medium luk; 1 medium rajčica; 2 tbsp umak od soje; 1 medium vapno; 1 tbsp maslinovo ulje; 10 g cilantro

Recepti
Peruanska quinoa chicken saltado
SvejedHalalMediteranska📦 Meal prep

42 g proteina. Pržite na peruanski način preko kvinoje umjesto krumpirića.

kcal

510

42g

50g

12g

⏱ 25 min✂ 10 priprema👤 2 porcije🧊 2hladnjak

Sastojci

300 g pileća prsa
300 g kuhana kvinoja
1 medium babura paprika
1 medium luk
1 medium rajčica
2 tbsp umak od soje
1 medium vapno
1 tbsp maslinovo ulje

Koraci

Narežite piletinu, papriku, luk, rajčicu na trakice.
U woku jako zagrijte maslinovo ulje. Pecite piletinu 4 min.
Dodati povrće, miješajući pržiti 4 min. Ulijte soja umak i sok od limete.
Stavite kvinoju na tanjur, na vrh dodajte saltado.
Pospite cilantro.