Recepti
Veganski obrok od tofua i kvinoje (×4)
veganskaVegetarijanac📦 Meal prep
30 g veganskih proteina, 13 g vlakana po porciji.
kcal
480
P
30g
C
58g
F
12g
⏱ 30 min✂ 15 priprema👤 4 porcije🧊 4hladnjak
Sastojci
- 600 g čvrsti tofu
- 600 g kuhana kvinoja
- 300 g crni grah kuhan
- 200 g kukuruz kuhan
- 2 tbsp maslinovo ulje
- 1 tbsp čili u prahu
- 1 tsp kim
- 1 medium vapno
Koraci
- Pritisnite tofu 10 min, kocka. Prelijte maslinovim uljem + čilijem + kuminom.
- Pecite tofu na 200°C 20 minuta dok rubovi ne postanu hrskavi.
- Podijelite kvinoju + tofu + grah + kukuruz u 4 posude.
- Prije jela iscijedite limetu.
Mikro po porciji
% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)
- Željezo28%
- Kalcij8%
- B12