
Recepti
Seitan zdjela za fajitu
veganskaVegetarijanac📦 Meal prep
35 g veganskih proteina od seitana i graha. Pogodan za pripremu obroka.
kcal
520
P
35g
C
58g
F
12g
⏱ 20 min✂ 10 priprema👤 2 porcije🧊 3hladnjak
Sastojci
- 200 g seitan
- 2 medium babura paprika
- 1 medium luk
- 250 g kuhana smeđa riža
- 150 g crni grah, kuhan
- 1 tbsp maslinovo ulje
- 1 tsp dimljena paprika
- 1 tsp kim
Koraci
- Sejtan narežite na trakice. Papriku i luk narežite na trakice.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte seitan, papriku, kumin. Pržite 4 minute dok rubovi ne postanu hrskavi.
- Dodajte paprike i luk, kuhajte još 4 minute dok ne pougljenje, ali i dalje bude hrskavo.
- Sastavite: temeljac od riže, crni grah, mješavina seitana i povrća na vrhu.
- Preko iscijedite limetu i poslužite.
Mikro po porciji
% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)
- Željezo31%
- Kalcij