Seitan zdjela za fajitu

Name: Seitan zdjela za fajitu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitan; 2 medium babura paprika; 1 medium luk; 250 g kuhana smeđa riža; 150 g crni grah, kuhan; 1 tbsp maslinovo ulje; 1 tsp dimljena paprika; 1 tsp kim; 1 half vapno

35 g veganskih proteina od seitana i graha. Pogodan za pripremu obroka.

⏱ 20min✂ 10priprema👤 2porcije🧊 3dhladnjak520kcal35 gP58 gC12 gF

veganskaVegetarijanac📦 Meal prep

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcij
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ovaj recept ima zanemarivu količinu B12. Vegani trebaju zasebno uzimati dodatak B12 (jedini nutrijent koji biljke pouzdano ne pružaju).

Sastojci

•200 g seitan
•2 medium babura paprika
•1 medium luk
•250 g kuhana smeđa riža
•150 g crni grah, kuhan
•1 tbsp maslinovo ulje
•1 tsp dimljena paprika
•1 tsp kim
•1 half vapno

Koraci

1.Sejtan narežite na trakice. Papriku i luk narežite na trakice.
2.Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte seitan, papriku, kumin. Pržite 4 minute dok rubovi ne postanu hrskavi.
3.Dodajte paprike i luk, kuhajte još 4 minute dok ne pougljenje, ali i dalje bude hrskavo.
4.Sastavite: temeljac od riže, crni grah, mješavina seitana i povrća na vrhu.
5.Preko iscijedite limetu i poslužite.