Name: Tempeh prženje s brokulom i smeđom rižom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g brokula; 300 g kuhana smeđa riža; 2 tbsp umak od soje; 1 tsp sezamovo ulje; 2 cloves češnjak; 1 tsp đumbir

Recepti
Tempeh prženje s brokulom i smeđom rižom
veganskaVegetarijanac📦 Meal prep

28 g proteina po porciji. Tempehova orašasta dubina nadmašuje tofu u prženju.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 priprema👤 2 porcije🧊 3hladnjak

Sastojci

200 g tempeh
300 g brokula
300 g kuhana smeđa riža
2 tbsp umak od soje
1 tsp sezamovo ulje
2 cloves češnjak
1 tsp đumbir

Koraci

Kocka 200 g tempeha. Cvjetove brokule kuhajte na pari 3 minute dok ne postanu svijetlo zelene.
U woku zagrijte sezamovo ulje. Dodajte mljeveni češnjak i đumbir, miješajte 30 sec.
Dodajte tempeh, pržite 4-5 minuta dok ne porumeni sa svih strana.
Dodajte brokulu, soja umak, miješajte 2 min.
Poslužite uz toplu smeđu rižu.

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
22%
Kalcij