Tofu scramble sa špinatom + kiselo tijesto

Name: Tofu scramble sa špinatom + kiselo tijesto
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g čvrsti tofu; 60 g špinat; 72 g kruh od kiselog tijesta; 1 tbsp maslinovo ulje; 1 pinch kala namak sol; 1 pinch crni papar; 0.25 tsp kurkuma

Veganski doručak koji donosi 30 g proteina u 15 minuta. Kala namak sol daje aromu jaja.

⏱ 15min✂ 5priprema👤 1porcije🧊 1dhladnjak410kcal30 gP34 gC18 gF

veganskaVegetarijanac

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcij
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Sastojci

•200 g čvrsti tofu
•60 g špinat
•72 g kruh od kiselog tijesta
•1 tbsp maslinovo ulje
•1 pinch kala namak sol
•1 pinch crni papar
•0.25 tsp kurkuma

Koraci

1.Rukama izmrvite čvrsti tofu u zdjelu dok ne izgleda kao kajgana.
2.Zagrijte maslinovo ulje u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri.
3.Dodajte izmrvljeni tofu, kurkumu, kala namak i crni papar. Miješajte 3-4 min dok se ne zagrije.
4.Ubacite špinat, kuhajte 60 sekundi dok ne uvene.
5.Tostirajte 2 kriške kiselog tijesta. Poslužite kajganu na vrhu.