Name: Zdjela za tofu rezance u vijetnamskom stilu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g rižini rezanci; 200 g čvrsti tofu; 80 g mrkva; 80 g krastavac; 10 g metvica; 1 half vapno; 1 tbsp umak od soje; 1 pinch pahuljice čilija

Recepti
Zdjela za tofu rezance u vijetnamskom stilu
veganskaVegetarijanac

Lagan, a zasitan, 28 g veganskih proteina. Svježe bilje + limeta posvjetljuju sve.

kcal

490

28g

65g

10g

⏱ 20 min✂ 10 priprema👤 1 porcije🧊 1hladnjak

Sastojci

80 g rižini rezanci
200 g čvrsti tofu
80 g mrkva
80 g krastavac
10 g metvica
1 half vapno
1 tbsp umak od soje
1 pinch pahuljice čilija

Koraci

Skuhajte rižine rezance po pakiranju, hladno isperite.
Pržite tofu narezan na kockice u suhoj tavi 5 minuta dok ne porumeni.
Julienne mrkva i krastavac.
Na tanjir stavite rezance, na vrh stavite tofu, mrkvu, krastavac, listiće mente.
Prelijte soja umakom, ocijedite limetu, naribajte pahuljice čilija.

Mikro po porciji

% dnevnog unosa odrasle osobe (FDA/EFSA prosjek)

Željezo
20%
Kalcij