Groene ontstekingsremmende soep

Ingrediënten

• •400 g broccoli
• •150 g spinazie
• •100 g avocado
• •1000 ml groentebouillon
• •3 cloves knoflook
• •2 tbsp olijfolie
• •1 medium citroen

Stappen

1. 1.Fruit de gehakte knoflook in olijfolie 30 seconden in de soeppan.
2. 2.Voeg broccoliroosjes + bouillon toe. Laat 12 minuten sudderen.
3. 3.Spinazie laatste 1 min. toevoegen.
4. 4.Meng met avocado + citroensap tot een romige massa. Zout naar smaak.