B12 Power overnight oats

Name: B12 Power overnight oats
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g gerolde haver; 240 ml fortified soy milk; 2 tbsp nutritional yeast (fortified); 1 tbsp ground flaxseed; 1 tbsp chia zaden; 20 g vegan vanilla protein powder; 1 small banaan; 1 tsp ahornsiroop

Verrijkte sojamelk + voedingsgist leveren een potje rijk aan B12 (5,9 µg per portie), ijzer (8,2 mg) en calcium (510 mg) — bewijs dat veganistische B12 via voeding haalbaar is als je verrijkte producten kiest. 28 g eiwit uit gist + lijnzaad + plantaardig eiwit.

⏱ 5min✂ 5voorber.👤 1pers.🧊 3dkoelkast480kcal28 gP62 gC12 gF

VeganistischVegetarisch📦 Meal prep

Micro's per portie

% van dagelijkse referentie-inname volwassene (FDA/EFSA)

IJzer
recipes_catalog.micros.rda_template
Calcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ingrediënten

•60 g gerolde haver
•240 ml fortified soy milk
•2 tbsp nutritional yeast (fortified)
•1 tbsp ground flaxseed
•1 tbsp chia zaden
•20 g vegan vanilla protein powder
•1 small banaan
•1 tsp ahornsiroop

Stappen

1.Meng havermout, gemalen lijnzaad, chia, voedingsgist en eiwitpoeder in een potje van 500 ml.
2.Giet verrijkte sojamelk erover en roer goed.
3.Dek af en zet minstens 8 uur in de koelkast (een nacht).
4.'s Ochtends versier je met banaanschijfjes en een scheutje ahornsiroop.
5.Eet koud; chia + lijnzaad verdikken de havermout tot een romige pudding.