Mager rundvlees chili (6 porties, vriezervriendelijk)

Name: Mager rundvlees chili (6 porties, vriezervriendelijk)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g rundergehakt 93%; 400 g bruine bonen, gekookt; 400 g zwarte bonen, gekookt; 800 g in blokjes gesneden tomaten; 1 large ui; 4 cloves knoflook; 2 tbsp chili poeder; 1 tbsp komijn; 1 large paprika

Grote eiwitvezelbom. 32 g eiwit per portie. Beter op dag 2.

⏱ 50min✂ 15voorber.👤 6pers.🧊 5dkoelkast380kcal32 gP32 gC12 gF

OmnivoorHalal📦 Meal prep❄ Invriesbaar

Ingrediënten

•500 g rundergehakt 93%
•400 g bruine bonen, gekookt
•400 g zwarte bonen, gekookt
•800 g in blokjes gesneden tomaten
•1 large ui
•4 cloves knoflook
•2 tbsp chili poeder
•1 tbsp komijn
•1 large paprika

Stappen

1.Snipper de ui, paprika, hak de knoflook fijn.
2.Bruin rundvlees in een grote pan, 6 min. Giet eventueel overtollig vet af.
3.Voeg ui, paprika, knoflook toe en kook 4 minuten tot ze zacht zijn.
4.Roer de kruiden erdoor, daarna de tomaten en beide bonen. Laat afgedekt 30 min. sudderen.
5.Koel. Verdeel in containers (3 koelkasten, 3 vriezers tot 3 maanden).