Name: Zalm poke bowl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g zalm; 180 g gekookte sushirijst; 80 g avocado; 60 g edamame; 80 g komkommer; 2 tbsp sojasaus; 5 g sesamzaadjes; 1 tsp rijst azijn

Recepten
Zalm poke bowl
OmnivoorPescotariër

Zalm van sushikwaliteit over rijst met groen. 35 g eiwit, voldoet aan elke macro.

kcal

580

35g

60g

22g

⏱ 15 min✂ 15 voorber.👤 1 pers.🧊 1koelkast

Ingrediënten

150 g zalm
180 g gekookte sushirijst
80 g avocado
60 g edamame
80 g komkommer
2 tbsp sojasaus
5 g sesamzaadjes
1 tsp rijst azijn

Stappen

Kubus zalm van sushikwaliteit (1 cm).
Kook sushirijst als deze niet vooraf is gemaakt. Meng met rijstazijn.
Snijd komkommer en avocado. Edamame stomen 4 min.
Bouw de kom: rijstbasis, verdeel de zalm + groenten in secties.
Sprenkel sojasaus, strooi sesamzaadjes.