Keto spek, eieren + avocadobord

Ingrediënten

• •3 large eieren
• •40 g spek
• •80 g avocado
• •10 g boter ongezouten

Stappen

1. 1.Kook het spek in een droge pan gedurende 5 minuten tot het knapperig is; reserveer vet.
2. 2.Breek de eieren in dezelfde pan en bak ze 2 minuten in spekvet, zodat de dooiers vloeibaar worden.
3. 3.Snijd de avocado.
4. 4.Plaat alles; zout en peper naar smaak.