Paleo lamsgebraad met wortelgroenten
40 g eiwit, 7 g vezels. Zondagsbraadstuk dat de maaltijd voor de week voorbereidt.
⏱ 50min✂ 15voorber.👤 4pers.🧊 3dkoelkast480kcal40 gP28 gC22 gF
OmnivoorPaleoHalalKoosjerMediterraan📦 Meal prep
Ingrediënten
- •600 g lamsbout-rauw
- •300 g wortel
- •400 g butternut-pompoen-gekookt
- •2 tbsp olijfolie
- •5 g rozemarijn
- •4 cloves knoflook
Stappen
- 1.Verwarm oven 200°C. Kubus lamsvlees + wortel + pompoen.
- 2.Meng alles met olijfolie, geperste knoflook, gehakte rozemarijn en zout.
- 3.Verspreid op een bakplaat in een enkele laag.
- 4.Rooster 35 minuten, roer één keer, tot het lamsvlees inwendig 60°C is en de groenten gekaramelliseerd zijn.