Name: Zalm + bruine rijst + broccoli batch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g zalmfilet; 600 g gekookte bruine rijst; 400 g broccoli; 3 tbsp sojasaus; 1 tbsp Honing; 1 tbsp gember; 1 tbsp sesamolie

Recepten
Zalm + bruine rijst + broccoli batch
OmnivoorPescotariërMediterraan📦 Meal prep

4 dagen lunch in één dienblad. 38 g eiwit, omega-3, eenvoudig.

kcal

510

38g

48g

16g

⏱ 25 min✂ 10 voorber.👤 4 pers.🧊 2koelkast

Ingrediënten

600 g zalmfilet
600 g gekookte bruine rijst
400 g broccoli
3 tbsp sojasaus
1 tbsp Honing
1 tbsp gember
1 tbsp sesamolie

Stappen

Verwarm oven 200°C. Klop sojasaus, honing, gember en sesamolie voor glazuur.
Kubus zalm. Meng met de helft van het glazuur. Plaats op bakplaat.
Stoom de broccoli 4 min tot hij heldergroen is.
Bak zalm 12 min tot vlokken.
Bord: rijstbasis, broccoli, zalm. Besprenkel het resterende glazuur. Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.