Kalkoengehaktballetjes in Marinara

Ingrediënten

• •500 g gemalen kalkoen 93%
• •500 ml marinara-saus
• •1 large ei
• •1 small ui
• •2 cloves knoflook
• •10 g peterselie
• •1 tbsp olijfolie

Stappen

1. 1.Snipper de ui, knoflook, peterselie. Meng het kalkoengehakt met het ei, zout en peper.
2. 2.Vorm 16 balletjes (elk ongeveer 30 g).
3. 3.Verhit olijfolie in een koekenpan. Schroei de gehaktballetjes aan alle kanten ~5 min.
4. 4.Giet de marinara erover en laat afgedekt 15 minuten sudderen tot de gehaktballetjes inwendig een temperatuur van 75°C bereiken.
5. 5.Koel extra's en vries ze in porties in voor maximaal 2 maanden.