Name: César au poulet (vinaigrette plus légère)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g blanc de poulet; 150 g laitue romaine; 15 g parmesan, râpé; 60 g yaourt grec; 1 tbsp jus de citron; 1 clove ail; 15 g anchois, en conserve; 1 tsp huile d'olive

Recettes
César au poulet (vinaigrette plus légère)
OmnivoreCétoHalal

Remix classique : le yaourt grec remplace la mayonnaise, pas de croûtons. 45 g de protéines, 8 g de glucides.

kilocalories

380

45g

18g

⏱ 15 min✂ 10 préparation👤 1 pers.🧊 1frigo

Ingrédients

150 g blanc de poulet
150 g laitue romaine
15 g parmesan, râpé
60 g yaourt grec
1 tbsp jus de citron
1 clove ail
15 g anchois, en conserve
1 tsp huile d'olive

Étapes

Assaisonner le poulet, griller 5 min de chaque côté jusqu'à 75°C interne. Tranche.
Fouetter le yaourt, le citron, l'ail émincé, la purée d'anchois, l'huile d'olive pour la vinaigrette.
Mélanger la romaine hachée avec la vinaigrette.
Garnir de poulet et de parmesan râpé.