Name: Edamame quinoa lunchskål
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g edamame, skalad; 150 g kokt quinoa; 80 g morot; 80 g avokado; 1 tbsp sojasås; 5 g sesamfrön; 1 tsp risvinäger

Recept
Edamame quinoa lunchskål
VeganskVegetarian📦 Meal prep

24 g veganskt protein, fullt av fibrer. Måltidsförberedelser i 2 dagar.

kcal

480

24g

52g

18g

⏱ 12 min✂ 5 förb.👤 1 port.🧊 2kyl

Ingredienser

150 g edamame, skalad
150 g kokt quinoa
80 g morot
80 g avokado
1 tbsp sojasås
5 g sesamfrön
1 tsp risvinäger

Steg

Ånga edamame 5 min om den är fryst.
Riv moroten, skiva avokado.
Bygg skål: quinoabas, edamame, morot, avokado.
Ringla över sojasås och risvinäger, toppa med sesamfrön.

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
24%
Kalcium
9%
B12