Name: Pancetta cheto, uova + piatto di avocado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 large uova; 40 g Bacon; 80 g avocado; 10 g burro non salato

Cuocere la pancetta in una padella asciutta per 5 minuti media fino a renderla croccante; riserva di grasso.

Rompi le uova nella stessa padella, friggile nel grasso della pancetta per 2 minuti affinché i tuorli siano liquidi.

Tagliare l'avocado.

Impiatta tutto; sale e pepe a piacere.

Pancetta cheto, uova + piatto di avocado

Ingredienti

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