Σολομός + καστανό ρύζι + παρτίδα μπρόκολο

Υλικά

• •600 g φιλέτο σολομού
• •600 g μαγειρεμένο καστανό ρύζι
• •400 g μπρόκολο
• •3 tbsp σάλτσα σόγιας
• •1 tbsp μέλι
• •1 tbsp τζίντζερ
• •1 tbsp σησαμέλαιο

Βήματα

1. 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Χτυπήστε ελαφρά τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο για το γλάσο.
2. 2.Κύβος σολομού. Περιχύνουμε με το μισό γλάσο. Τοποθετήστε σε ταψί.
3. 3.Βράζουμε το μπρόκολο στον ατμό για 4 λεπτά μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο.
4. 4.Ψήνουμε το σολομό για 12 λεπτά μέχρι να ξεφλουδίσει.
5. 5.Πιάτο: βάση ρυζιού, μπρόκολο, σολομός. Περιχύστε το υπόλοιπο γλάσο. Διατηρήστε στο ψυγείο έως και 2 ημέρες.