Κλασικό shakshuka

Υλικά

• •4 large αυγά
• •400 g ντομάτες σε κύβους
• •1 large πιπεριά
• •1 medium κρεμμύδι
• •2 cloves σκόρδο
• •1 tsp κύμινο
• •1 tsp πάπρικα
• •2 tbsp ελαιόλαδο
• •30 g τυρί φέτα

Βήματα

1. 1.Ψιλοκόβουμε κρεμμύδι + πιπεριά. Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο για 6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
2. 2.Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο + μπαχαρικά, μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
3. 3.Ρίχνουμε τις ντομάτες και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά μέχρι να πήξουν.
4. 4.Κάνουμε 4 κουκούτσια με τη σάλτσα, σπάμε τα αυγά. Σκεπάζουμε, μαγειρεύουμε για 6 λεπτά μέχρι να δέσει τα ασπράδια.
5. 5.Τρίβουμε τη φέτα από πάνω, σερβίρουμε με ψωμί.