Name: Темпе stir-fry с брокколи и коричневым рисом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g темпе; 300 g брокколи; 300 g приготовленный коричневый рис; 2 tbsp соевый соус; 1 tsp кунжутное масло; 2 cloves чеснок; 1 tsp имбирь

Рецепты
Темпе stir-fry с брокколи и коричневым рисом
ВеганВегетарианство📦 Batch cook

28 г белка на порцию. Темпе имеет ореховый вкус, лучше тофу в жарке.

ккал

480

28g

56g

14g

⏱ 20 мин✂ 10 подг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

200 g темпе
300 g брокколи
300 g приготовленный коричневый рис
2 tbsp соевый соус
1 tsp кунжутное масло
2 cloves чеснок
1 tsp имбирь

Шаги

Нарежь 200 г темпе кубиками. Готовь брокколи на пару 3 мин до ярко-зелёного.
Разогрей кунжутное масло в воке. Добавь нарезанный чеснок и имбирь, мешай 30 сек.
Добавь темпе, обжаривай 4-5 мин до золотистого со всех сторон.
Добавь брокколи, соевый соус, мешай 2 мин.
Подавай на тёплом коричневом рисе.

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
22%
Кальций