Tempeh resty s brokolicí a hnědou rýží

Name: Tempeh resty s brokolicí a hnědou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g brokolice; 300 g vařená hnědá rýže; 2 tbsp sójová omáčka; 1 tsp sezamový olej; 2 cloves česnek; 1 tsp zázvor

28 g bílkovin na porci. Oříšková hloubka tempehu překonává tofu ve smaženici.

⏱ 20min✂ 10příprava👤 2porce🧊 3dlednice480kcal28 gP56 gC14 gF

VeganskéVegetarián📦 Meal prep

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápník
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinek
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbatelné množství B12. Vegani by měli B12 suplementovat zvlášť (jediná živina, kterou rostliny spolehlivě nedodávají).

Ingredience

•200 g tempeh
•300 g brokolice
•300 g vařená hnědá rýže
•2 tbsp sójová omáčka
•1 tsp sezamový olej
•2 cloves česnek
•1 tsp zázvor

Kroky

1.Kostka tempeh 200 g. Růžičky brokolice vařte v páře 3 minuty, dokud nebudou jasně zelené.
2.Ve woku rozehřejte sezamový olej. Přidejte nasekaný česnek a zázvor, míchejte 30 sekund.
3.Přidejte tempeh, opékejte 4-5 minut ze všech stran dozlatova.
4.Přidejte brokolici, sójovou omáčku, 2 min.
5.Podávejte přes teplou hnědou rýži.