Name: Американские BBQ-бёдрышки по-канзасски
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g boneless skinless chicken thighs; 120 ml BBQ sauce (Kansas City style); 2 tsp копченая паприка; 1 tsp чесночный порошок; 1 tsp onion powder; 1 tbsp brown sugar; 1.5 tsp kosher salt; 0.5 tsp черный перец; 1 tbsp neutral oil; 2 stalk scallions (to serve)

Рецепты
Американские BBQ-бёдрышки по-канзасски
Всеядно📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Классика заднего двора — бёдра без кости в сладко-копчёном соусе. 38 г белка, отлично на неделю обедов.

ккал

410

38g

22g

18g

⏱ 45 мин✂ 10 подг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

800 g boneless skinless chicken thighs
120 ml BBQ sauce (Kansas City style)
2 tsp копченая паприка
1 tsp чесночный порошок
1 tsp onion powder
1 tbsp brown sugar
1.5 tsp kosher salt
0.5 tsp черный перец

Шаги

Промокни бёдра насухо; натри маслом + паприкой + чесноком + луковым порошком + солью + перцем.
Раскали сковороду до средне-высокого; жарь 4 мин с каждой стороны.
Намажь BBQ-соусом с обеих сторон; жарь ещё 3 мин с каждой.
Намажь снова, переверни; дай карамелизоваться 1 мин.
Дай отдохнуть 5 мин; посыпь луком.

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
8%
Кальций