Американские BBQ-бёдрышки по-канзасски

Name: Американские BBQ-бёдрышки по-канзасски
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g boneless skinless chicken thighs; 120 ml BBQ sauce (Kansas City style); 2 tsp копченая паприка; 1 tsp чесночный порошок; 1 tsp onion powder; 1 tbsp brown sugar; 1.5 tsp kosher salt; 0.5 tsp черный перец; 1 tbsp neutral oil; 2 stalk scallions (to serve)

Классика заднего двора — бёдра без кости в сладко-копчёном соусе. 38 г белка, отлично на неделю обедов.

⏱ 45мин✂ 10подг.👤 4порц.🧊 3dхолодильник410ккал38 gP22 gC18 gF

Всеядно📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
8%
Кальций
4%
B12
42%
Омега-3
9%
Цинк
31%

Ингредиенты

•800 g boneless skinless chicken thighs
•120 ml BBQ sauce (Kansas City style)
•2 tsp копченая паприка
•1 tsp чесночный порошок
•1 tsp onion powder
•1 tbsp brown sugar
•1.5 tsp kosher salt
•0.5 tsp черный перец
•1 tbsp neutral oil
•2 stalk scallions (to serve)

Шаги

1.Промокни бёдра насухо; натри маслом + паприкой + чесноком + луковым порошком + солью + перцем.
2.Раскали сковороду до средне-высокого; жарь 4 мин с каждой стороны.
3.Намажь BBQ-соусом с обеих сторон; жарь ещё 3 мин с каждой.
4.Намажь снова, переверни; дай карамелизоваться 1 мин.
5.Дай отдохнуть 5 мин; посыпь луком.