Name: Веганский салат из нута "как тунец"
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g chickpeas (canned, drained); 2 tbsp vegan mayo; 1 tsp dijon mustard; 30 g red onion, minced; 40 g celery, diced; 30 g dill pickle, diced; 2 g nori sheet, crumbled; 1 tbsp лимонный сок; 1 to taste salt + pepper

Рецепты
Веганский салат из нута "как тунец"
ВеганВегетарианствоКошер📦 Batch cook

10-минутный салат из холодильных запасов — пюре из нута + веган-майонез + нори для морского привкуса. 14 г растительного белка, 2 порции.

ккал

290

14g

32g

12g

⏱ 10 мин✂ 10 подг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

200 g chickpeas (canned, drained)
2 tbsp vegan mayo
1 tsp dijon mustard
30 g red onion, minced
40 g celery, diced
30 g dill pickle, diced
2 g nori sheet, crumbled
1 tbsp лимонный сок

Шаги

Слей и промой нут. Размять вилкой в миске — оставь кусочки для текстуры.
Покроши нори и добавь (даёт привкус 'тунца').
Добавь веган-майонез, дижон, лимонный сок, измельчённый лук, сельдерей, корнишон. Соль и перец по вкусу.
Ешь на тосте, в рапе или с крекерами. Хранится 3 дня в холодильнике.

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
19%
Кальций
8%
B12