Name: Китайский жареный рис с овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g day-old cooked jasmine rice; 100 g frozen peas; 1 medium carrot (diced small); 2 large egg (lightly beaten); 3 stalk scallions (sliced); 2 clove garlic (minced); 2 tbsp соевый соус; 1 tsp кунжутное масло; 2 tbsp neutral oil; 1 pinch white pepper

Раскали 1 ст. л. масла в воке; взбей яйца 30 сек; отложи.

Добавь остальное масло + чеснок + морковь; жарь 90 сек.

Всыпь холодный рис; разбей комочки спинкой ложки; перемешивай 2 мин.

Добавь горошек; перемешивай 1 мин.

Сбрызни соевым соусом + кунжутным; вмешай яйцо + лук.

Заверши щепоткой белого перца; подавай сразу.

Китайский жареный рис с овощами

Ингредиенты

Шаги