Кубинский рис с чёрной фасолью (аррос конгри)

Name: Кубинский рис с чёрной фасолью (аррос конгри)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g черная фасоль, приготовленная; 600 g приготовленный белый рис; 1 medium лук; 1 medium болгарский перец; 3 cloves чеснок; 1 tsp тмин; 2 tbsp оливковое масло; 1 medium лайм

В одной кастрюле, 16 г белка, для морозильника. Дёшево и сытно.

⏱ 30мин✂ 10подг.👤 4порц.🧊 4dхолодильник410ккал16 gP72 gC7 gF

ВеганВегетарианствоХаляльКошер📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

В этом рецепте B12 почти нет. Веганам стоит принимать добавку отдельно (B12 — единственный нутриент, который растения стабильно не дают).

Ингредиенты

•600 g черная фасоль, приготовленная
•600 g приготовленный белый рис
•1 medium лук
•1 medium болгарский перец
•3 cloves чеснок
•1 tsp тмин
•2 tbsp оливковое масло
•1 medium лайм

Шаги

1.Нарежь лук + перец, поруби чеснок.
2.Обжарь овощи в масле 5 мин. Добавь зиру, готовь 30 сек.
3.Влей фасоль (с жидкостью). Держи 10 мин.
4.Добавь готовый рис, перемешай. Прогрей 5 мин.
5.Выдави лайм, подавай, остатки заморозь.