Голландский стампот с капустой кейл и копчёным темпе

Ингредиенты

• •800 g potatoes (peeled, cubed)
• •400 g kale (chopped, stems removed)
• •200 g smoked tempeh (sliced)
• •1 medium onion (sliced)
• •2 clove чеснок
• •150 ml fortified soy milk
• •2 tbsp оливковое масло
• •1 tsp копченая паприка
• •1 tsp Dijon mustard
• •2 tbsp пищевые дрожжи
• •1 to taste salt and pepper

Шаги

1. 1.Свари картофель 20 мин, слей.
2. 2.Обжарь темпе + лук + чеснок 8 мин на оливковом масле с копчёной паприкой.
3. 3.Тушёный кейл туда же на 5 мин.
4. 4.Разомни картофель с соевым молоком + горчицей + пищевыми дрожжами.
5. 5.Замешай кейл-темпе в пюре.
6. 6.Подавай с дополнительной горчицей.