Name: Голландский стампот с капустой кейл и копчёным темпе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatoes (peeled, cubed); 400 g kale (chopped, stems removed); 200 g smoked tempeh (sliced); 1 medium onion (sliced); 2 clove чеснок; 150 ml fortified soy milk; 2 tbsp оливковое масло; 1 tsp копченая паприка; 1 tsp Dijon mustard; 2 tbsp пищевые дрожжи; 1 to taste salt and pepper

Свари картофель 20 мин, слей.

Обжарь темпе + лук + чеснок 8 мин на оливковом масле с копчёной паприкой.

Тушёный кейл туда же на 5 мин.

Разомни картофель с соевым молоком + горчицей + пищевыми дрожжами.

Замешай кейл-темпе в пюре.

Подавай с дополнительной горчицей.

Голландский стампот с капустой кейл и копчёным темпе

Ингредиенты

Шаги