Классический гуакамоле

Name: Классический гуакамоле
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 3 medium ripe avocado; 2 tbsp lime juice; 50 g red onion, minced; 100 g tomato, seeded and diced; 15 g jalapeño, minced; 3 tbsp fresh cilantro; 0.5 tsp соль

Аутентичный мексиканский — авокадо, лайм, лук, помидор, халапеньо, кинза. 10 мин, без блендера. Ешь с овощами или чипсами.

⏱ 10мин✂ 10подг.👤 4порц.🧊 1dхолодильник200ккал3 gP12 gC18 gF

ВеганВегетарианствоКетоПалеоХаляльКошерСредиземноморская

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

В этом рецепте B12 почти нет. Веганам стоит принимать добавку отдельно (B12 — единственный нутриент, который растения стабильно не дают).

Ингредиенты

•3 medium ripe avocado
•2 tbsp lime juice
•50 g red onion, minced
•100 g tomato, seeded and diced
•15 g jalapeño, minced
•3 tbsp fresh cilantro
•0.5 tsp соль

Шаги

1.Разрежь авокадо, выложи в миску. Разомни вилкой — оставь кусочки.
2.Сразу добавь сок лайма, чтобы не темнел.
3.Вмешай нарезанный лук, нарезанный помидор, халапеньо, кинзу.
4.Соль по вкусу. Лучше всего в течение 2 часов.
5.Если хранишь: прижми плёнку к поверхности, в холодильник до 24 часов.