Name: Венгерский грибной паприкаш
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g грибная кнопка; 1 large лук; 250 g греческий йогурт; 2 tbsp сладкая паприка; 3 cloves чеснок; 2 tbsp оливковое масло; 250 ml овощной бульон; 1 tbsp мука; 10 g укроп

Рецепты
Венгерский грибной паприкаш
ВегетарианствоСредиземноморская📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Кремовое грибное рагу, 14 г вегетарианского белка. Сладкая паприка обязательна.

ккал

230

14g

18g

12g

⏱ 30 мин✂ 10 подг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

600 g грибная кнопка
1 large лук
250 g греческий йогурт
2 tbsp сладкая паприка
3 cloves чеснок
2 tbsp оливковое масло
250 ml овощной бульон
1 tbsp мука

Шаги

Нарежь грибы и лук. Поруби чеснок.
Обжарь лук в оливковом масле 5 мин. Добавь грибы, готовь 8 мин до испарения жидкости.
Добавь чеснок, паприку, муку. Готовь 1 мин.
Влей бульон, держи 8 мин.
Выключи огонь. Взбей греческий йогурт + укроп. Не вари после йогурта.