Латкес с яблочным соусом (кошер)

Name: Латкес с яблочным соусом (кошер)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g potatoes (russet); 60 g лук; 1 large яйцо; 3 tbsp matzo meal; 4 tbsp vegetable oil for frying; 1 tsp соль; 100 g unsweetened applesauce (side)

Хрустящие картофельные оладьи с яблочным соусом — классика Хануки, вкусно в любой день.

⏱ 35мин✂ 15подг.👤 2порц.🧊 3dхолодильник410ккал9 gP58 gC16 gF

ВегетарианствоКошер📦 Batch cook

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

Ингредиенты

•400 g potatoes (russet)
•60 g лук
•1 large яйцо
•3 tbsp matzo meal
•4 tbsp vegetable oil for frying
•1 tsp соль
•100 g unsweetened applesauce (side)

Шаги

1.Натри картофель и лук на крупной тёрке. Отожми через чистую ткань, чтобы убрать жидкость.
2.Переложи в миску, добавь яйцо, мацовую муку и соль.
3.Разогрей масло в широкой сковороде на средне-сильном огне.
4.Выкладывай тесто столовой ложкой, прижимай тыльной стороной ложки. Жарь 2-3 мин с каждой стороны до золотой корочки.
5.Выложи на бумажное полотенце, подавай с яблочным соусом.