Name: Польские вареники с картошкой и грибами (12 шт)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g картофель; 200 g грибная кнопка; 1 medium лук; 300 g мука; 1 large яйцо; 120 ml вода; 1 tbsp оливковое масло; 1 tsp соль

Рецепты
Польские вареники с картошкой и грибами (12 шт)
Вегетарианство📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Comfort food. Сделай 4 порции, заморозь сырыми.

ккал

410

12g

75g

⏱ 60 мин✂ 40 подг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

600 g картофель
200 g грибная кнопка
1 medium лук
300 g мука
1 large яйцо
120 ml вода
1 tbsp оливковое масло
1 tsp соль

Шаги

Свари картошку 18 мин, разомни. Обжарь нарезанный лук + грибы 8 мин, добавь в пюре.
Замеси муку + яйцо + воду + соль 8 мин в гладкое тесто. Отдых 20 мин.
Раскатай тесто тонко, вырежи круги. Выложи начинку, сложи, защипи края.
Брось вареники в подсоленную воду 4 мин до всплытия.
Опционально: обжарь в оливковом масле до золотого.