Веганский meal-prep тофу-киноа (×4)

Name: Веганский meal-prep тофу-киноа (×4)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g твердый тофу; 600 g приготовленная киноа; 300 g черная фасоль приготовленная; 200 g кукуруза приготовленная; 2 tbsp оливковое масло; 1 tbsp порошок чили; 1 tsp тмин; 1 medium лайм

30 г веганского белка, 13 г клетчатки на порцию.

⏱ 30мин✂ 15подг.👤 4порц.🧊 4dхолодильник480ккал30 gP58 gC12 gF

ВеганВегетарианство📦 Batch cook

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

В этом рецепте B12 почти нет. Веганам стоит принимать добавку отдельно (B12 — единственный нутриент, который растения стабильно не дают).

Ингредиенты

•600 g твердый тофу
•600 g приготовленная киноа
•300 g черная фасоль приготовленная
•200 g кукуруза приготовленная
•2 tbsp оливковое масло
•1 tbsp порошок чили
•1 tsp тмин
•1 medium лайм

Шаги

1.Прижми тофу 10 мин, нарежь кубиками. Заправь оливковым маслом + чили + зирой.
2.Запекай тофу 200°C 20 мин до хрустких краёв.
3.Разложи киноа + тофу + фасоль + кукурузу в 4 контейнера.
4.Выдави лайм перед едой.