Name: Гречка с грибами по-домашнему
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g гречка сухая; 250 g грибная кнопка; 1 medium лук; 2 tbsp оливковое масло; 2 cloves чеснок; 1 tbsp соевый соус; 10 g петрушка

Рецепты
Гречка с грибами по-домашнему
ВеганВегетарианствоХаляльКошер📦 Batch cook

Дёшево, сытно, 14 г веганского белка. Советско-детский comfort food переписанный.

ккал

390

14g

56g

13g

⏱ 25 мин✂ 10 подг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Ингредиенты

150 g гречка сухая
250 g грибная кнопка
1 medium лук
2 tbsp оливковое масло
2 cloves чеснок
1 tbsp соевый соус
10 g петрушка

Шаги

Промой гречку, свари в 300 мл подсоленной воды 15 мин под крышкой до поглощения.
Нарежь грибы и лук. Обжарь в масле 8 мин до подгоревшего.
Добавь чеснок, готовь 30 сек. Влей соевый соус.
Распуши гречку вилкой, добавь грибы.
Сверху петрушку.

Микро на порцию

% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)

Железо
19%
Кальций
11%