Volya 
Рецепты
Темпе stir-fry с брокколи и коричневым рисом
ВеганВегетарианство📦 Batch cook
28 г белка на порцию. Темпе имеет ореховый вкус, лучше тофу в жарке.
g
⏱ 20 мин✂ 10 подг.👤 2 порц.🧊 3холодильник
Ингредиенты
- •200 g темпе
- •300 g брокколи
- •300 g приготовленный коричневый рис
- •2 tbsp соевый соус
- •1 tsp кунжутное масло
- •2 cloves чеснок
- •1 tsp имбирь
Шаги
- 1Нарежь 200 г темпе кубиками. Готовь брокколи на пару 3 мин до ярко-зелёного.
- 2Разогрей кунжутное масло в воке. Добавь нарезанный чеснок и имбирь, мешай 30 сек.
- 3Добавь темпе, обжаривай 4-5 мин до золотистого со всех сторон.
- 4Добавь брокколи, соевый соус, мешай 2 мин.
- 5Подавай на тёплом коричневом рисе.
Микро на порцию
% от дневной нормы взрослого (FDA/EFSA усреднённое)
13%
⚠В этом рецепте B12 почти нет. Веганам стоит принимать добавку отдельно (B12 — единственный нутриент, который растения стабильно не дают).