Name: Американські BBQ-стегенця по-канзаськи
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g boneless skinless chicken thighs; 120 ml BBQ sauce (Kansas City style); 2 tsp копчена паприка; 1 tsp часниковий порошок; 1 tsp onion powder; 1 tbsp brown sugar; 1.5 tsp kosher salt; 0.5 tsp чорний перець; 1 tbsp neutral oil; 2 stalk scallions (to serve)

Рецепти
Американські BBQ-стегенця по-канзаськи
Всеїдний📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Класика заднього подвір'я — стегенця без кістки в солодко-копченій соусі. 38 г білка, ідеально на тиждень обідів.

ккал

410

38g

22g

18g

⏱ 45 хв✂ 10 підг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

800 g boneless skinless chicken thighs
120 ml BBQ sauce (Kansas City style)
2 tsp копчена паприка
1 tsp часниковий порошок
1 tsp onion powder
1 tbsp brown sugar
1.5 tsp kosher salt
0.5 tsp чорний перець

Кроки

Витри стегенця насухо; натри олією + паприкою + часником + цибулевим порошком + сіллю + перцем.
Розжарюй сковороду до середньо-високого; смаж стегенця 4 хв з кожного боку до зарум'янення.
Намасти BBQ-соусом з обох боків; смаж ще 3 хв з кожного.
Намасти знову, переверни; дай соусу карамелізуватись 1 хв.
Дай відпочити 5 хв; посип цибулею.

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
8%
Кальцій