
Рецепти
Американська південно-західна кіноа-боул
ВеганВегетаріанство📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
Веган сучасний американський — кіноа + чорна квасоля + запечена солодка картопля + кукурудза + авокадо + тахін. 14 г білка, 14 г клітковини.
ккал
460
Б
14g
C
70g
F
14g
⏱ 35 хв✂ 15 підг.👤 4 порц.🧊 3холодильник
Інгредієнти
- 300 g quinoa (cooked)
- 240 g black beans (cooked, drained)
- 300 g roasted sweet potato (cubed)
- 150 g corn kernels (roasted)
- 1 medium avocado (sliced)
- 1 small red onion (thin sliced)
- 1 pc lime (juice + zest)
- 1 tsp кмин
Кроки
- Запекай кубики солодкої картоплі + кукурудзу з оливковою + кмином + паприкою 25 хв при 200°C.
- Звари кіноа за інструкцією; зціди.
- Шари: кіноа основа → квасоля → овочі → цибуля → авокадо.
- Зверху кінза + сік лайма + тахін.
Мікро на порцію
% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)
- Залізо25%
- Кальцій8%
- B12