Млинці з нутового борошна з тахіні

Name: Млинці з нутового борошна з тахіні
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g нутове борошно (безан); 100 ml води; 30 g тахіні; 1 tbsp лимонного соку; 30 g шпинат; 1 tsp оливкова олія; 0.5 tsp кмин

Без глютену, 22 г білка з нутового борошна. Омлет світу бобових.

⏱ 12хв✂ 5підг.👤 1порц.🧊 1dхолодильник430ккал22 gP38 gC22 gF

ВеганВегетаріанство

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

•60 g нутове борошно (безан)
•100 ml води
•30 g тахіні
•1 tbsp лимонного соку
•30 g шпинат
•1 tsp оливкова олія
•0.5 tsp кмин

Кроки

1.Збий нутове борошно з водою і зірою до гладкого. Додай шпинат.
2.Розігрій оливкову олію на сковорідці на середньо-низькому.
3.Залий тісто, готуй 3 хв з кожного боку до золотистого.
4.Збий тахіні з лимонним соком і трохи води до соусної консистенції.
5.Викладай млинець, полий тахіні, доточи перцем.