Volya 
Рецепти
Веганський салат з нуту "як тунець"
ВеганВегетаріанствоКошер📦 Batch cook
10-хвилинний салат з холодильних запасів — пюре з нуту + веган-майонез + норі для морського присмаку. 14 г рослинного білка, 2 порції.
⏱ 10 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 3холодильник
Інгредієнти
- •200 g chickpeas (canned, drained)
- •2 tbsp vegan mayo
- •1 tsp dijon mustard
- •30 g red onion, minced
- •40 g celery, diced
- •30 g dill pickle, diced
- •2 g nori sheet, crumbled
- •1 tbsp лимонного соку
- •
Кроки
- 1Зціди і промий нут. Розімни виделкою в мисці — залиш шматочки для текстури.
- 2Покриши норі і додай (дає присмак 'тунця').
- 3Додай веган-майонез, діжон, лимонний сік, посічену цибулю, селеру, корнішон. Сіль і перець за смаком.
- 4Їж на тості, у врапі або з крекерами. Зберігається 3 дні в холодильнику.
Мікро на порцію
% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)
1 to taste salt + pepper
0%
⚠У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).