Name: Веганський салат з нуту "як тунець"
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g chickpeas (canned, drained); 2 tbsp vegan mayo; 1 tsp dijon mustard; 30 g red onion, minced; 40 g celery, diced; 30 g dill pickle, diced; 2 g nori sheet, crumbled; 1 tbsp лимонного соку; 1 to taste salt + pepper

Рецепти
Веганський салат з нуту "як тунець"
ВеганВегетаріанствоКошер📦 Batch cook

10-хвилинний салат з холодильних запасів — пюре з нуту + веган-майонез + норі для морського присмаку. 14 г рослинного білка, 2 порції.

ккал

290

14g

32g

12g

⏱ 10 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

200 g chickpeas (canned, drained)
2 tbsp vegan mayo
1 tsp dijon mustard
30 g red onion, minced
40 g celery, diced
30 g dill pickle, diced
2 g nori sheet, crumbled
1 tbsp лимонного соку

Кроки

Зціди і промий нут. Розімни виделкою в мисці — залиш шматочки для текстури.
Покриши норі і додай (дає присмак 'тунця').
Додай веган-майонез, діжон, лимонний сік, посічену цибулю, селеру, корнішон. Сіль і перець за смаком.
Їж на тості, у врапі або з крекерами. Зберігається 3 дні в холодильнику.

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
19%
Кальцій
8%
B12