Name: Кубинський рис з чорною квасолею (арроз конгрі)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g чорна квасоля, варена; 600 g вареного білого рису; 1 medium цибуля; 1 medium болгарський перець; 3 cloves часник; 1 tsp кмин; 2 tbsp оливкова олія; 1 medium вапно

Рецепти
Кубинський рис з чорною квасолею (арроз конгрі)
ВеганВегетаріанствоХаляльКошер📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

В одній каструлі, 16 г білка, для морозильника. Дешево і ситно.

ккал

410

16g

72g

⏱ 30 хв✂ 10 підг.👤 4 порц.🧊 4холодильник

Інгредієнти

600 g чорна квасоля, варена
600 g вареного білого рису
1 medium цибуля
1 medium болгарський перець
3 cloves часник
1 tsp кмин
2 tbsp оливкова олія
1 medium вапно

Кроки

Поріж цибулю + перець, посічи часник.
Обсмаж овочі в олії 5 хв. Додай зіру, готуй 30 сек.
Влий квасолю (з рідиною). Тримай 10 хв.
Додай готовий рис, перемішай. Прогрій 5 хв.
Видавічай лайм, подавай, рештки заморозь.

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
22%
Кальцій
9%