Volya
← Всі рецепти

Кубинський рис з чорною квасолею (арроз конгрі)

В одній каструлі, 16 г білка, для морозильника. Дешево і ситно.

⏱ 30хв✂ 10підг.👤 4порц.🧊 4dхолодильник410ккал16 gP72 gC7 gF
ВеганВегетаріанствоХаляльКошер📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

  • Залізо
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Кальцій
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Омега-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Цинк
    recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

  • •600 g чорна квасоля, варена
  • •600 g вареного білого рису
  • •1 medium цибуля
  • •1 medium болгарський перець
  • •3 cloves часник
  • •1 tsp кмин
  • •2 tbsp оливкова олія
  • •1 medium вапно

Кроки

  1. 1.Поріж цибулю + перець, посічи часник.
  2. 2.Обсмаж овочі в олії 5 хв. Додай зіру, готуй 30 сек.
  3. 3.Влий квасолю (з рідиною). Тримай 10 хв.
  4. 4.Додай готовий рис, перемішай. Прогрій 5 хв.
  5. 5.Видавічай лайм, подавай, рештки заморозь.
Кубинський рис з чорною квасолею (арроз конгрі) · Volya