Name: Голландський стампот з кейлом і копченим темпе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatoes (peeled, cubed); 400 g kale (chopped, stems removed); 200 g smoked tempeh (sliced); 1 medium onion (sliced); 2 clove часник; 150 ml fortified soy milk; 2 tbsp оливкова олія; 1 tsp копчена паприка; 1 tsp Dijon mustard; 2 tbsp харчові дріжджі; 1 to taste salt and pepper

Звари картоплю 20 хв, зціди.

Підсмаж темпе + цибулю + часник 8 хв на оливковій з копченою паприкою.

Прив'ялий кейл туди ж на 5 хв.

Розімни картоплю з соєвим молоком + гірчицею + дріжджовими пластівцями.

Замішай кейл-темпе у пюре.

Подавай із додатковою гірчицею.

Голландський стампот з кейлом і копченим темпе

Інгредієнти

Кроки