Lunch-боул з едамаме і кіноа

Name: Lunch-боул з едамаме і кіноа
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g едамаме, лущений; 150 g вареної кіноа; 80 g морква; 80 g авокадо; 1 tbsp соєвий соус; 5 g насіння кунжуту; 1 tsp рисового оцту

24 г веганського білка, багато клітковини. Готує на 2 дні.

⏱ 12хв✂ 5підг.👤 1порц.🧊 2dхолодильник480ккал24 gP52 gC18 gF

ВеганВегетаріанство📦 Batch cook

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

•150 g едамаме, лущений
•150 g вареної кіноа
•80 g морква
•80 g авокадо
•1 tbsp соєвий соус
•5 g насіння кунжуту
•1 tsp рисового оцту

Кроки

1.Готуй едамаме на пару 5 хв якщо заморожений.
2.Натри моркву, поріж авокадо.
3.Збирай: основа — кіноа, едамаме, морква, авокадо.
4.Полий соєвим соусом і рисовим оцтом, посип кунжутом.