Класичний гуакамоле

Name: Класичний гуакамоле
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 3 medium ripe avocado; 2 tbsp lime juice; 50 g red onion, minced; 100 g tomato, seeded and diced; 15 g jalapeño, minced; 3 tbsp fresh cilantro; 0.5 tsp сіль

Автентичний мексиканський — авокадо, лайм, цибуля, помідор, халапеньо, кінза. 10 хв, без блендера. Їж з овочами або чипсами.

⏱ 10хв✂ 10підг.👤 4порц.🧊 1dхолодильник200ккал3 gP12 gC18 gF

ВеганВегетаріанствоКетоПалеоХаляльКошерСередземноморська

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

•3 medium ripe avocado
•2 tbsp lime juice
•50 g red onion, minced
•100 g tomato, seeded and diced
•15 g jalapeño, minced
•3 tbsp fresh cilantro
•0.5 tsp сіль

Кроки

1.Розріж авокадо, виклади в миску. Розімни виделкою — лиши шматочки.
2.Одразу додай сік лайма, щоб не темнів.
3.Вмішай посічену цибулю, нарізаний помідор, халапеньо, кінзу.
4.Сіль за смаком. Найкраще протягом 2 годин.
5.Якщо зберігаєш: притисни плівку до поверхні, в холодильник до 24 годин.