Volya 
Рецепти
Класичний гуакамоле
ВеганВегетаріанствоКетоПалеоХаляльКошерСередземноморська
Автентичний мексиканський — авокадо, лайм, цибуля, помідор, халапеньо, кінза. 10 хв, без блендера. Їж з овочами або чипсами.
⏱ 10 хв✂ 10 підг.👤 4 порц.🧊 1холодильник
Інгредієнти
- •3 medium ripe avocado
- •2 tbsp lime juice
- •50 g red onion, minced
- •100 g tomato, seeded and diced
- •15 g jalapeño, minced
- •3 tbsp fresh cilantro
- •0.5 tsp сіль
Кроки
- 1Розріж авокадо, виклади в миску. Розімни виделкою — лиши шматочки.
- 2Одразу додай сік лайма, щоб не темнів.
- 3Вмішай посічену цибулю, нарізаний помідор, халапеньо, кінзу.
- 4Сіль за смаком. Найкраще протягом 2 годин.
- 5Якщо зберігаєш: притисни плівку до поверхні, в холодильник до 24 годин.
Мікро на порцію
% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)
2%
⚠У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).