Name: Угорський грибний паприкаш
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g грибна кнопка; 1 large цибуля; 250 g грецький йогурт; 2 tbsp солодкої паприки; 3 cloves часник; 2 tbsp оливкова олія; 250 ml овочевий бульйон; 1 tbsp борошно; 10 g кріп

Рецепти
Угорський грибний паприкаш
ВегетаріанствоСередземноморська📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Кремове грибне рагу, 14 г вегетаріанського білка. Солодка паприка обов'язкова.

ккал

230

14g

18g

12g

⏱ 30 хв✂ 10 підг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

600 g грибна кнопка
1 large цибуля
250 g грецький йогурт
2 tbsp солодкої паприки
3 cloves часник
2 tbsp оливкова олія
250 ml овочевий бульйон
1 tbsp борошно

Кроки

Поріж гриби і цибулю. Посічи часник.
Обсмаж цибулю в оливковій олії 5 хв. Додай гриби, готуй 8 хв до випаровування рідини.
Додай часник, паприку, борошно. Готуй 1 хв.
Влий бульйон, тримай 8 хв.
Вимкни вогонь. Збий грецький йогурт + кріп. Не вари після йогурту.