Японський фастфуд по-домашньому — оцтовий рис трикутничками, начинений підсмаженим лососем і завернутий у норі. Чудово на обід, 18 г білка + 1,2 г EPA/DHA.
ккал
320
Б
18g
C
50g
F
6g
⏱ 40 хв✂ 15 підг.👤 4 порц.🧊 2холодильник
Інгредієнти
•300 gshort-grain sushi rice
•360 mlwater (for rice)
•1 tbspрисового оцту
•0.5 tspсіль
•200 gsalmon fillet (grilled, flaked)
•1 tbspsoy sauce (for salmon glaze)
•3 sheettoasted nori sheets (cut in strips)
•1 tbsptoasted sesame seeds
Кроки
1Промий рис 3×; звари з водою; настоюй 10 хв під кришкою.
2Змішай оцет + сіль; обережно вмішай у гарячий рис.
3Намасти лосось соєвим соусом; підсмаж 4 хв з кожного боку; розбери на пластівці.
4Змочи руки; виліпи трикутничок з 75 г рису навколо 1 ст. л. лосося.
5Обмотай смужкою норі + посип кунжутом + цибулею.
6Повтори для 8 кульок; подавай кімнатної температури.
Мікро на порцію
% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)