Лазанья зі шпинатом і рікоттою

Name: Лазанья зі шпинатом і рікоттою
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g lasagna sheets (dry); 300 g fresh spinach; 350 g ricotta cheese; 150 g mozzarella, shredded; 40 g пармезан, тертий; 1 large яйце; 400 ml tomato passata; 2 cloves часник; 2 tbsp оливкова олія; 1 to taste salt and pepper

Вегетаріанська комфортна їжа — шарувата паста з кремовою начинкою шпинат+рікотта і томатною пасатою. Чудово зберігається в морозилці.

⏱ 75хв✂ 25підг.👤 4порц.🧊 4dхолодильник520ккал28 gP52 gC22 gF

ВегетаріанствоСередземноморська📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

Інгредієнти

•200 g lasagna sheets (dry)
•300 g fresh spinach
•350 g ricotta cheese
•150 g mozzarella, shredded
•40 g пармезан, тертий
•1 large яйце
•400 ml tomato passata
•2 cloves часник
•2 tbsp оливкова олія
•1 to taste salt and pepper

Кроки

1.Розігрій духовку до 180 °C.
2.Підв'ялий шпинат на сухій пательні, віджми, посічи. Змішай з рікоттою, збитим яйцем, половиною пармезану, сіль і перець.
3.Постав пасату з часником і олією на 5 хв на середньому вогні.
4.Шари у формі: соус → пласти лазаньї → шпинат-рікотта → моцарела. Повтори 3 рази.
5.Зверху моцарела + пармезан. Накрий фольгою, печи 30 хв. Зніми фольгу і печи ще 15 хв до золота.
6.Дай постояти 10 хв перед нарізкою — шари не з'їдуть.