Volya
← Всі рецепти

Латкес із яблучним соусом (кошер)

Хрусткі картопляні млинці з яблучним соусом — класика Хануки, але смакують у будь-який день.

⏱ 35хв✂ 15підг.👤 2порц.🧊 3dхолодильник410ккал9 gP58 gC16 gF
ВегетаріанствоКошер📦 Batch cook

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

  • Залізо
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Кальцій
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Омега-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Цинк
    recipes_catalog.micros.rda_template

Інгредієнти

  • •400 g potatoes (russet)
  • •60 g цибуля
  • •1 large яйце
  • •3 tbsp matzo meal
  • •4 tbsp vegetable oil for frying
  • •1 tsp сіль
  • •100 g unsweetened applesauce (side)

Кроки

  1. 1.Натри картоплю і цибулю на крупній тертці. Викрути через чисту тканину, щоб видалити рідину.
  2. 2.Переклади в миску, додай яйце, мацову муку і сіль.
  3. 3.Розігрій олію в широкій пательні на середньо-сильному вогні.
  4. 4.Виклади тісто столовою ложкою, придави спинкою ложки. Смаж 2-3 хв з кожного боку до золотої скоринки.
  5. 5.Виклади на паперовий рушник, подавай з яблучним соусом.
Латкес із яблучним соусом (кошер) · Volya