Name: Перуанський сальтадо з куркою і кіноа
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g куряча грудка; 300 g вареної кіноа; 1 medium болгарський перець; 1 medium цибуля; 1 medium помідор; 2 tbsp соєвий соус; 1 medium вапно; 1 tbsp оливкова олія; 10 g кінза

Рецепти
Перуанський сальтадо з куркою і кіноа
ВсеїднийХаляльСередземноморська📦 Batch cook

42 г білка. Перуанський stir-fry на кіноа замість картоплі-фрі.

ккал

510

42g

50g

12g

⏱ 25 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 2холодильник

Інгредієнти

300 g куряча грудка
300 g вареної кіноа
1 medium болгарський перець
1 medium цибуля
1 medium помідор
2 tbsp соєвий соус
1 medium вапно
1 tbsp оливкова олія

Кроки

Поріж курку, перці, цибулю, помідор смужками.
Розігрій оливкову олію у воку до дуже гарячого. Обсмаж курку 4 хв.
Додай овочі, мішай 4 хв. Влий соєвий соус і лайм.
Викладай кіноа, зверху сальтадо.
Посип кінзою.